Die hochwertige Bioschafmilch wird in der Hofeigenen Käserei pasteurisiert und zu Frischkäse und Joghurt verarbeitet.

Bei Milchüberschuss ;) produzieren wir in Kleinstmengen Schnittkäse aus reiner Schafmilch. 

Zweimal täglich werden unsere Schafe gemolken.

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Montag wird Frischkäse verpackt und Joghurt vorbereitet.

Dienstag werden unsere Joghurts von Hand in Gläser abgefüllt.

Mittwoch ist unser Liefertag zu den Vertriebspartnern.

Donnerstag ist Tag der Landwirtschaft, wenn viel Milch vorhanden ist

wird an diesem Tag Schnittkäse gemacht.

Freitag wird der Frischkäse vorbereitet.

Samstag füllen wir unseren Frischkäse in Formen ab.

Sonntag ist frei bis auf die Stallarbeit.

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